Detalhe da pesquisa
1.
Flesh quality and stress responses of Piaractus mesopotamicus after exposure to sublethal levels of ammonia and subsequent recovery / Qualidade da carne e respostas de estresse em Piaractus mesopotamicus após exposição à níveis subletais de amônia e subsequente recuperação
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
45(1): e325, 2019. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: biblio-1465384
2.
Flesh quality and stress responses of Piaractus mesopotamicus after exposure to sublethal levels of ammonia and subsequent recovery / Qualidade da carne e respostas de estresse em Piaractus mesopotamicus após exposição à níveis subletais de amônia e subsequente recuperação
B. Inst. Pesca;
45(1): e325, 2019. tab
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-20111
3.
Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream
Ci. Rural;
46(4)2016.
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-761751
4.
Replacing sugar with S. rebaudiana extracts on the physicochemical and sensory properties of strawberry ice cream / Substituição do açúcar com extratos de S. rebaudiana sobre as propriedades físico-químicas e sensoriais de sorvete de morango
Ci. Rural;
46(4): 604-609, Apr. 2016. tab, ilus, graf
Artigo
em Inglês
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| ID: vti-29449
5.
Rendimento de carcaça, composiçãodo filé e análise sensorialdo robalo-pevade rio e de mar / Body yield, fillet composition and sensory evaluation of river and sea fat snook
Bol. Inst. Pesca (Impr.);
39(4): 401-410, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1442311
6.
Rendimento de carcaça, composição do filé e análise sensorial do robalo-peva de rio e de mar / Body yield, fillet composition and sensory evaluation of river and sea fat snook
B. Inst. Pesca;
39(04): 401-410, 2013. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-764713
7.
ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE ALMÔNDEGAS DE TILÁPIA DO NILO (Oreochromis niloticus) E PIRARUCU (Arapaima gigas) CULTIVADOS: APLICAÇÃO NA MERENDA ESCOLAR.
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-205203
8.
Avaliação sensorial e composição proximal de camarões de água doce Macrobrachium rosenbergli defumados / Sensory evaluation and proximate composition of smoked freshwater prawns
Ciênc. anim. bras. (Impr.);
11(4): 770-774, 2010. tab
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: biblio-1473036
9.
Avaliação sensorial e composição proximal de camarões de água doce Macrobrachium rosenbergli defumados / Sensory evaluation and proximate composition of smoked freshwater prawns
Ci. Anim. bras.;
11(4): 770-774, 2010. tab
Artigo
em Português
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| ID: vti-4184
10.
UTILIZAÇÃO DA MACROALGA Gracilaria birdiae NO DESENVOLVIMENTO DE PRODUTOS ALIMENTÍCIOS
Tese
em Português
| VETTESES
| ID: vtt-203633
11.
Body yield, fillet composition and sensory evaluation of river and sea fat snook / Rendimento de carcaça, composição do filé e análise sensorial do robalo-peva de rio e de mar
B. Inst. Pesca;
39(4): 1-10, 2013.
Artigo
em Português
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| ID: vti-482149
12.
Evaluation of the technological quality presented for a canned Nile tilapia (Oreochromis niloticus) / Avaliação da qualidade tecnológica apresentada por tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) enlatada
Semina ciênc. agrar;
33(2): 667-674, 2012.
Artigo
em Português
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LILACS-Express
| ID: biblio-1498828
13.
Evaluation of the technological quality presented for a canned Nile tilapia (Oreochromis niloticus) / Avaliação da qualidade tecnológica apresentada por tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus) enlatada
Semina Ci. agr.;
33(2): 667-674, 2012.
Artigo
em Português
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| ID: vti-472392